A Recomendação do Centro de Joslin.

O centro de Joslin, que foi o primeiro centro a se especializar em diabetes, divulgou há alguns meses um estudo falando da importância de se cortar alguns alimentos da dieta do diabético.

Nesse estudo, a recomendação foi cortar alimentos à base de trigo e com muito açúcar, inclusive alimentos diet e com adoçantes.

Adoçantes contém maltodextrina, que é um açúcar disfarçado tão ruim quanto o açúcar comum.

O Centro de Joslin defende o uso de alimentos naturais, a base de gorduras saudáveis, como óleo de coco, ovo, abacate, azeite…

Esta recomendação já foi adotada na Suécia pelos diabéticos. No Brasil, médicos e nutricionistas ainda indicam alimentos a base de trigo e carboidrato.

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